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4條回答

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  匿名 最佳答案

  對酒吧進行分類研究可使經營者了解不同的酒吧類型及經營模式上的不同特點，以使我們掌握這種規(guī)律，明確經營方向，更好地使經營方向適應目標客人的需求。酒吧種類繁多，分類的方法也不盡相同，如：依照服務內容分類，可將酒吧分為純飲品酒吧、供應食品酒吧、娛樂型酒吧、休閑型酒吧、俱樂部沙龍酒吧；依照經營方式分類，可將酒吧分為附屬經營型酒吧和獨立經營型酒吧；依照服務方式分類，可將酒吧分為立式酒吧、服務酒吧等。以下是烏托風酒吧設計團隊對酒吧進行的分類：主酒吧(MainBar/CashBar)主酒吧又叫英美正式酒吧，它是飯店中最常見、最普通的酒吧。這類酒吧設計大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐美風格。視聽設備比較完善，工藝品、酒吧鐵藝，并具備足夠的靠柜吧凳、酒水、載杯以及調酒器具等，特點突出，種類齊全，擺設得體，營造出良好的氛圍。來到這里消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣。而且，客人是直接面對調酒師坐在吧臺前面，當面欣賞調酒師操作，調酒師從準備材料到酒水的調制和服務全過程都在客人的目視之下完成，使客人得到美的享受。由此看來對調酒師的業(yè)務技術和文化素養(yǎng)要求比較高。

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  匿名 2021-08-20 10:28

  1、酒吧色彩搭配的小訣竅構成室內的要素應該同時具有形體、質感、色彩等，色彩是極為重要的一方面，它會使人產生各種情感，就像說紅色是熱情奔放，藍色是憂郁安靜，黑色是神秘凝重。
  2、酒吧吧臺設計的關注事項吧臺是酒吧空間的一道亮麗風景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質量、豪華程度上都是所置空間的焦點，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調構成，因其空間大小的性質不同，形成風格各異的吧臺風貌。

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  匿名 2021-08-20 12:04

  要分析和解決復雜的空間矛盾，從而有條理的組織空間。酒吧空間應生動、豐富，給人以輕松雅致的感覺。吧臺是酒吧空間的一道亮麗風景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質量、豪華程度上都是所置空間的焦點，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調構成，因其空間大小的性質不同，形成風格各異的吧臺風貌。

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  匿名 2021-08-20 13:33

  酒吧場所的吧臺，接近在1.2M上下，坐的是吧臺座椅。

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