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匿名 最佳答案
1.狹長餐廳設(shè)計要從兩方面考量,第一個是考量餐廳主題風(fēng)格,第二個就是考量餐廳所經(jīng)營的種類。依照這兩個情況進行設(shè)計,可以有所交疊。
2.日式料理是適合狹長餐廳的一種類型。通過長桌加榻榻米加隔間形式,打造日系風(fēng)格料理餐廳,加隔板可以隨意擴充空間,非常自由。
3.旋轉(zhuǎn)壽司和自助小火鍋也是適合狹長餐廳的類型,采用兩張長桌緊靠形式,兩邊做人,中間是旋轉(zhuǎn)壽司軌道或者火鍋菜品。
4.設(shè)計主題方面,考量到空間狹長,可以走火車懷舊主題,進門設(shè)置鐵皮火車頭,整個餐廳裝飾成古老的鐵皮火車車廂,配合一些復(fù)古的飾品和文藝的菜單,簡直是文藝范的最愛,也是尋找回憶之地,再打個口號抓住八零后青春心態(tài),big滿滿。
匿名 2021-08-20 10:14
就定義上而言,主題餐廳是通過一種或多種主題來營造相關(guān)的用餐氛圍,而概念餐廳則是通過運用一些元素或者是某些主題來表達一種感覺。二者相比起來,相同點都是需要借助一些事物,而不同點是主題餐廳看起來似乎更明朗些,概念餐廳則比較抽象。比如,在武漢有家“80后”主題餐廳,針對的就是80年代出生的年輕購買者,其裝修設(shè)計風(fēng)格也很有針對性,而有的概念餐廳以“黑與白”作為概念,打造出來的是十分抽象和深邃的空間,讓人回味悠遠。主題餐廳和概念餐廳在風(fēng)格上都是十分多樣的。主題餐廳就大類而言,一般分成自然風(fēng)光類、城市特色類、名人類或者是藝術(shù)特色等,而概念餐廳則比較難以歸類,由于其元素不僅廣泛,并且難以用一種角度來觀察,就像以光影為概念的餐廳,借助一些影像或者是膠片,這種餐廳是很難定位某一類型的,又比如“左岸”餐廳,是人文主義非常濃厚的用餐氛圍,從這些方面來看,概念餐廳的人文氣息比較濃厚,情感很細膩。主題餐廳和概念餐廳之間的界限并不太清晰。有些餐廳的裝修設(shè)計風(fēng)格二者都可以概括。比如“80后”餐廳,即可以說是主題,也可以理解為一個時間范疇上的概念,而迪士尼主題餐廳,也可以籠統(tǒng)概括為童話概念餐廳。由此可見,主題餐廳與概念餐廳之間并不需要絕對化的區(qū)分,將餐廳裝修設(shè)計的更加完美才是最根本的。
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