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匿名 最佳答案
門面設(shè)計面包房門面的立面造型與周圍建筑的形式和風(fēng)格應(yīng)基本統(tǒng)一;墻面劃分與建筑物的體量、比例及立面尺度的關(guān)系較為適宜;門面裝飾的各種形式美因素的組合,應(yīng)做到重點(diǎn)突出,主從明確,對比變化富有節(jié)奏和韻律感。制造動感效果人的眼睛對動態(tài)的東西或者有動態(tài)感的東西比較敏感,我們在進(jìn)行烘焙食品陳列時,對重點(diǎn)陳列和突出陳列的食品,可以采用這種方式進(jìn)行適當(dāng)修飾。實際在技術(shù)處理上,可以運(yùn)用旋轉(zhuǎn)托盤等。各功能區(qū)的位置我們應(yīng)該合理的設(shè)計各項功能區(qū)的位置。如:西點(diǎn)展示區(qū)、散點(diǎn)裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上,我們可遵循以下幾個原則:展示區(qū)應(yīng)該往外放,而休閑區(qū)則要往里放,讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然,從而產(chǎn)生購買的欲望,這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨(dú)立的空間,讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng),干凈明亮,做,讓顧客能感受到“分分鐘出爐,秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客。使用背景音樂面包店的音響配置非常有益于烘焙食品的促銷,假如一家店鋪在入口處經(jīng)常有悅耳的音樂,對吸引門外購買者的關(guān)注力是大有用的,無論他是否有中意的食品需要采購。依照一項調(diào)查顯示:70%的人喜歡在播放音樂的店鋪內(nèi)購物。有鑒于此,在店內(nèi),請適當(dāng)?shù)夭シ乓恍┖偷赇亙?nèi)環(huán)境相適應(yīng)的音樂,提高購買者的關(guān)注度和在店內(nèi)滯留的時間。燈光設(shè)計燈光在商業(yè)空間設(shè)計中的作用很重要,特別是對面包店這樣的食品店來說,可以說是其空間設(shè)計的靈魂。依照對面包店產(chǎn)品的研究,面包店的燈光應(yīng)以桔黃色等暖色光源為主,并且亮度一定夠,這樣才能讓產(chǎn)品變成焦點(diǎn),進(jìn)而引人注目,增強(qiáng)顧客的食欲與購買欲。色彩設(shè)計色彩是面包店設(shè)計另一個重要的因素,也是影響消費(fèi)購買的重要的影響因素。我們可以依照面包店主題風(fēng)格的定位,選取2到3種顏色作為整個空間的主色調(diào)。比如:北歐風(fēng)格的面包店,可以多選用一些原木色和磚色做為主色調(diào);現(xiàn)代感的面包店則應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào),而傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如:黃、橙、紅等為主。燈光設(shè)計燈光在商業(yè)空間設(shè)計中的作用很重要,特別是對面包店這樣的食品店來說,可以說是其空間設(shè)計的靈魂。依照對面包店產(chǎn)品的研究,面包店的燈光應(yīng)以桔黃色等暖色光源為主,并且亮度一定夠,這樣才能讓產(chǎn)品變成焦點(diǎn),進(jìn)而引人注目,增強(qiáng)顧客的食欲與購買欲。色彩設(shè)計色彩是面包店設(shè)計另一個重要的因素,也是影響消費(fèi)購買的重要的影響因素。我們可以依照面包店主題風(fēng)格的定位,選取2到3種顏色作為整個空間的主色調(diào)。比如:北歐風(fēng)格的面包店,可以多選用一些原木色和磚色做為主色調(diào);現(xiàn)代感的面包店則應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào),而傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如:黃、橙、紅等為主。
匿名 2021-08-20 09:36
面包店的裝修有一定的原則,我們可以按照以下的原則來進(jìn)行裝修
一.面包店的立面造型與周圍建筑的形式和風(fēng)格應(yīng)基本統(tǒng)一。
二.面包房門面裝飾的色彩處理對完美,完美店面的造型效果起著突出的作用,通常面包店裝修的色彩基調(diào),以高明度暖色調(diào)為宜,突出的構(gòu)件或重點(diǎn)部位可以依照其形體特點(diǎn),及體現(xiàn)商業(yè)建筑裝飾氣氛的需要配以相應(yīng)的對比色彩。
三.面包店裝修的材料種類繁多,應(yīng)正確地運(yùn)用材料的質(zhì)感紋理和自然色彩。
四.人口與櫥窗是面包店裝修的重點(diǎn)部位,洗位置尺寸及布置方式要依照店面的平面形式地段環(huán)境,門面厚度等實際條件確定。
五.充分使用并組織好門面的邊緣空間如商店的,柱廊懸下雨棚下的臨街活動空間的。
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