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4條回答

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  匿名 最佳答案

  不過對于自助餐廳裝修設(shè)計的時候需要我們關(guān)注一下幾個方面的問題：
  1、功能要合理，顧客在自助選取飲食結(jié)束的終點位置要設(shè)置有結(jié)賬臺，方便顧客付款之后用餐；再者就是在餐廳的出口位置要設(shè)置餐具回收臺，提高購買者自己動手的整體體驗度。
  2、自助餐廳為了顧客能夠自助選取自己的食品，流線設(shè)計要合理，需要我們關(guān)注防止顧客往返流動線的交叉和相互干擾，通道的寬度要充足。
  3、自助餐廳設(shè)計整體空間要求寬敞，為購買者創(chuàng)造一個輕松愉快沒有壓力的自己動手的就餐空間；應追求簡潔明快，關(guān)注防止給人產(chǎn)生擁擠感。

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  匿名 2021-08-20 10:26

  自助餐廳裝修設(shè)計要點：
  1、自助餐廳設(shè)計的圍聚性首先要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可使用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。設(shè)計巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。通常來講，圍聚性的設(shè)計在人們心理上有暗示的象征含義。
  2、自助餐廳設(shè)計燈光點染用餐的氣氛燈光在餐廳的設(shè)中計占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會引發(fā)對冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。
  3、自助餐廳設(shè)計色彩的搭配餐廳通常的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致，由于現(xiàn)在來講，我國的大多數(shù)的建筑空間，餐廳與客廳都是相通的，從視覺的連貫上講，要關(guān)注這些空間的色彩統(tǒng)一。當然，也可以在一面或兩面餐廳的墻面，采用橘紅等暖色，有進一步強調(diào)餐廳功能的作用。假如餐廳是單獨的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來講，紅色和黃色給人的感覺是有利于提高食欲。
  4、自助餐廳設(shè)計提升情趣與靈性墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口，相反的過于刺激，跳動感或韻律感太強的畫，則不適應擺掛在餐廳墻面上。

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  匿名 2021-08-20 10:41

  自助餐廳裝修方法自助餐廳設(shè)計裝修要點
  一：餐臺位置我們?nèi)プ灾蛷d，通常在餐廳中間都擺著一個餐臺，上面盛放著各種各樣可供人們選取的食物，是自助餐廳設(shè)計室內(nèi)設(shè)計中最重要的環(huán)節(jié)，要足夠顯眼，讓坐在餐廳各個餐位的顧客都能看到并前來挑選食物，而事實上，餐臺位置的設(shè)定不是足夠顯眼就夠了，還要考量整個餐廳的布局，要考量到設(shè)立了餐臺后顧客在挑選食物的時候是否會擁擠出現(xiàn)排隊現(xiàn)象，要讓顧客和服務(wù)員來回走動的時候有足夠的空間互不影響，假如設(shè)立餐臺的地方太狹窄很容易引發(fā)拿著餐盤挑選食物的顧客之間互相碰撞而引發(fā)意外，就像食物打翻，小孩被撞倒等。除了餐臺位置的選取，自助餐廳的安全防護設(shè)計也是非常主要的。由于自主餐臺人流動較多，食物也隨著人的流動而流動，很容易有飲料灑在地上，菜掉在地上，人不小心踩到就摔跤了。餐廳設(shè)計地板最好采用防滑快干型的，桌子角也應該做好保護措施!做好了一切保護措施才能讓顧客擁有一個愉快的進餐環(huán)境，從而讓餐廳生意蒸蒸日上!自助餐廳設(shè)計裝修要點
  二、要體現(xiàn)出一定的圍聚性自助餐廳設(shè)計要體現(xiàn)出一定的圍聚性：首先則是要明確的區(qū)分出就餐區(qū)的范圍位置。大多數(shù)的自助餐廳都是采用較為開放式的設(shè)計格局，既可以使的餐區(qū)非常的寬敞，并且還可以展現(xiàn)豐富的室內(nèi)環(huán)境。為了更好地去塑造餐廳中的聚攏感，同時我們還可以使用吊燈與地板之間的變化來界定，這是一種非常虛擬的空間劃分手法，不過可以充分的表現(xiàn)出視覺空間的完整性。自助餐廳設(shè)計裝修要點
  三、使用燈光來點染就餐環(huán)境的氣氛自助餐廳設(shè)計中使用燈光來點染就餐環(huán)境的氣氛：燈光做為自助餐廳設(shè)中計之中非常重要的一個環(huán)節(jié)，在室內(nèi)燈具的造型上我們最后是以垂釣式的吊燈為主，而輔助射燈以及筒燈，營造出一種層次非常分明的“光彩”空間。自助餐廳設(shè)計裝修要點
  四、提升情趣以及靈性自助餐廳設(shè)計需要更加關(guān)注去提升情趣以及靈性：墻面可以布置一幅或者是一整套的裝飾畫。優(yōu)雅的畫則可以使的就餐的顧客心情產(chǎn)生出一種較為穩(wěn)定平和及沉靜的感覺，并且也可以提升顧客在進餐時的胃口，而跳動感或韻律感太強的畫則起到相反的作用，不適合我們擺掛在墻面之上。壁畫、餐具、鮮花、水果等，隨時都可取材來裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動，可增加、減少、使人很容易感覺出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動，并且在潛移默化中使人感受生命的存在。

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  匿名 2021-08-20 11:49

  自助餐廳設(shè)計燈光點染用餐的氣氛：燈光在餐廳的設(shè)中計占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會引發(fā)對冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。自助餐廳設(shè)計色彩的搭配：餐廳設(shè)計公司通常的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致，由于現(xiàn)在來講，我國的大多數(shù)的建筑空間，餐廳與客廳都是相通的，從視覺的連貫上講，要關(guān)注這些空間的色彩統(tǒng)一。當然，也可以在一面或兩面餐廳的墻面，采用橘紅等暖色，有進一步強調(diào)餐廳功能的作用。假如餐廳是單獨的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來講，紅色和黃色給人的感覺是有利于提高食欲。自助餐廳設(shè)計提升情趣與靈性：墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口，相反的過于刺激，跳動感或韻律感太強的畫，則不適應擺掛在餐廳墻面上。壁畫、餐具、鮮花、水果等，隨時都可取材來裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動，可增加、減少、使人很容易感覺出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動，并且在潛移默化中使人感受生命的存在。

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