4條回答
匿名 最佳答案
火鍋店裝修風(fēng)格選擇竅門縱觀現(xiàn)代都市人群,他們不但講究吃得營養(yǎng)、吃得健康,對餐飲環(huán)境也越來越注重。由此看來火鍋店裝修的形式,就決定了購買者群體。作為經(jīng)營者,在裝修火鍋店之前,一定要考量清楚,你想賺哪種消費(fèi)群體的錢。
1、群眾型群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。運(yùn)營種類比較單一,以中低檔為主,味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨(dú)有特性,價錢適合與火鍋本錢較低,風(fēng)味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
2、風(fēng)味型風(fēng)味型火鍋店面裝修是表現(xiàn)共同的飲食文化,具有濃郁的民族風(fēng)味、種類比較單
一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風(fēng)味得到公認(rèn)。
3、奢華型奢華型火鍋店面裝修在某一區(qū)域均有較高的名譽(yù),裝修設(shè)備完備,環(huán)境漂亮,在火鍋制造方面非常考究。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價錢較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和效勞人員,其顧客以高收入者居多。
4、時髦型時髦型火鍋店面裝修上十分注重餐廳的設(shè)計,并將時髦元素融入其中,并參照西方的就餐環(huán)境,營造出小資情調(diào),完全不同于購買者心中火鍋店的油污滿地和味重?fù)浔堑挠∠?。時髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤也十分美觀,端上來的菜讓人心曠神怡。
匿名 2021-08-20 14:01
火鍋店設(shè)計裝修涉及很多東西,并不是簡單的言辭就可以清楚表達(dá)的。哲東空間設(shè)計認(rèn)為在火鍋店設(shè)計裝修中火鍋店定位很重要,把火鍋店定位好之后接下來才是火鍋店裝修設(shè)計,分清主次之后在進(jìn)行火鍋店裝修那就等于說是事半功倍。成功的火鍋店裝修設(shè)計不但能美化火鍋店的環(huán)境還能促進(jìn)火鍋店的生意。精致的火鍋店設(shè)計裝修不但能吸引顧客,最終也會給火鍋店帶來豐厚的利潤。據(jù)哲東首席設(shè)計師了解在火鍋店設(shè)計裝修的時候人們喜歡采用下面三種模式。開放式火鍋店裝修??赡芑疱伒陼x址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進(jìn)入,沒有任何障礙.這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式.半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進(jìn)門開度適合,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部,對顧客有一定的誘導(dǎo)作用.
相關(guān)問題