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3條回答

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  匿名 最佳答案

  廚房用具的擺放要符合廚房的工作流程，并且要根據(jù)使用的頻率來分層擺放，最常用的用具擺設(shè)在雙腿與膝蓋處。廚房里的一切布局都要以廚藝烹飪?yōu)橹行?，人們烹飪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹調(diào)、盛裝、清潔的順序，取料就是從儲存的地方拿烹飪的原料，這些原料可分為干貨和新鮮蔬菜、肉類，干貨不會腐敗變質(zhì)，可放置于吊柜上，肉類、新鮮蔬菜一般放置于冰箱中，冰箱和放置干貨的吊柜相隔盡可能近一些，米桶一般會放置于地柜中，也應(yīng)該靠近冰箱，他們都屬于上游流程。摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的區(qū)域，這樣正好削完皮拿到洗菜盆去清洗后，再順手放回。洗菜盆中最好放置一個配套的金屬籃，便于瀝干水分，垃圾桶應(yīng)放在洗菜盆的下方便于扔垃圾。切菜所用的刀具就要注意了，貼墻放置或用專門的刀具盒放置，不要亂放而導(dǎo)致意外傷害，刀具要放置于洗菜盆與切菜區(qū)之間，削皮用的小工具也可以放置到一起來，砧板很重，可以置與臺面，也可放置于切菜區(qū)下方的地柜中，方便又省力。 烹調(diào)是一個中心環(huán)節(jié)，烹調(diào)的方式多種多樣，煎、炸、煮、烤、蒸、炒等各需要不同的炊具，如鐵鍋、蒸鍋、高壓鍋、平鍋、水壺。。。。這些較大件可置于灶臺下方的地柜里，而烹調(diào)的調(diào)味就用一組組的調(diào)味瓶裝好放于灶臺面上便于經(jīng)常取用，還應(yīng)考慮烹飪的同時鍋蓋架子會非常實用，灶臺要留好液化氣的位置，管道煤氣則要預(yù)留檢修位置。盛裝用的碗、碟、盆等數(shù)量較多，碗柜一般與洗菜盆附近，便于經(jīng)常取用，還應(yīng)考慮烹飪的同時鍋的臨時位置問題，在灶臺附近掛一個不銹鋼的鍋蓋架子會非常實用，灶臺要留好液化氣的位置，管道煤氣則要預(yù)留檢修位置。盛裝用的碗、碟、盆等數(shù)量較多，碗柜一般與洗菜盆較近，便于碗碟清洗完畢存放，其中還有一個不可忽略的過程----消毒，吊式消毒柜是置于洗菜盆上方，這樣比較省地方，而立式消毒柜就不容易找地方了。僅供參考，希望可以幫助到你。

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  匿名 2021-08-21 06:12

  洗菜盆安裝,洗菜盆下水器安裝,洗菜盆,洗菜盆尺寸,廚房洗菜盆,洗菜盆品牌,九牧洗菜盆,不銹鋼洗菜盆,洗菜盆十大品牌,如何挑選洗菜盆,廚房洗菜盆上連接水龍頭上的軟管怎樣安裝洗菜盆怎么安裝洗菜盆下水管的安裝問題洗菜盆如何在陽臺安裝洗菜盆沒有開口怎么安裝水龍頭不銹鋼的或是如何開口（1）在臺面上打安裝的孔。（2）往菜盆上安裝下手。（3）往菜盆上安裝水龍頭和軟管。（4）安裝菜盆軟管接入自來水。（5）調(diào)試水龍頭至不漏水為止。（6）調(diào)正菜盆，打玻璃膠固定。先在灶臺面上用鉛筆畫出洗菜盆的安裝位置，用工具割掉中間，安裝好洗菜盆后沿圈打膠防止漏水。在臺面上按尺寸挖好孔，把臺盆放入，周圍打上玻璃膠，不平的話，在翹起來的地方用重東西壓下，凝固了就好了。洗菜盆安裝,洗菜盆下水器安裝,洗菜盆,洗菜盆尺寸,廚房洗菜盆,洗菜盆品牌,九牧洗菜盆,不銹鋼洗菜盆,洗菜盆十大品牌,如何挑選洗菜盆,

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  匿名 2021-08-21 06:23

  確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置廚房布置的重點在于有效利用空莘，有目的地安置各種設(shè)備，盡量完善各項功能，合理安排操作順序。 廚房的功能分區(qū)和工作三角形廚房依據(jù)功能可分為貯存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€工作區(qū)貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區(qū)應(yīng)盡可能靠近入口。準(zhǔn)備區(qū)放在此，餐前是進(jìn)行洗菜、切菜、配料等預(yù)備工作，餐后是洗碗、清理殘渣的地方，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟。主要設(shè)備是洗滌盆。垃圾桶、操作臺和柜體，現(xiàn)代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)等，為便于采光，洗滌盆一般應(yīng)布置在靠近窗戶處。烹飪區(qū)需配置灶具、炊具柜、通風(fēng)排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架。人在三個區(qū)之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達(dá)到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應(yīng)路線短、不重復(fù)，同時又保持合理間距，避免互相干擾。 廚房水電管線埋設(shè)位置及合理性非常重要，應(yīng)要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖。 選擇適宜的尺度，按人體工程學(xué)進(jìn)行設(shè)計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。操作臺高度應(yīng)以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺面操作，方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm，操作臺深度應(yīng)考慮操作方便，設(shè)備安裝需要與儲存量，推薦采用450-600mm。吊柜深度應(yīng)避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦采用250-300mm。 色彩與光線。一般而言，空間大，采光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。 廚房的設(shè)計應(yīng)與廳堂和諧統(tǒng)一。一是要風(fēng)格統(tǒng)一，如廳堂是輕巧明亮的格調(diào)，則櫥柜也應(yīng)以明麗清新的風(fēng)格為主；二是要色彩協(xié)調(diào)，如果廳堂裝修和家具是暖色調(diào)的，廚柜最好也有一種同樣的主色調(diào)；三是款式搭配要一致，如果廳堂追求簡明流暢的現(xiàn)代風(fēng)格，廚柜也應(yīng)選擇簡潔大方的設(shè)計。

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