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匿名 2021-08-21 14:04
你好,餐飲裝修設(shè)計注意事項:
1.首先餐飲廚房的裝修通風(fēng)一定要好,廚房油煙大,就算有抽油煙機但是也不能保證油煙能被徹底抽出,所以通風(fēng)性很重要,餐飲廚房裝修地面也不容忽視,瓷磚切忌要防滑,這樣才能保證安全性。
2.還要提一下廚房的燈光,燈管選擇不要太花哨,實用還是最重要的,案板上最好要配有明亮的燈光,精細的刀工需要足夠的燈光,這樣才配菜的時候也能看得清楚,保證衛(wèi)生,如果是大的餐飲最好配置備案間,這樣方便傳菜員和廚師的溝通,而且還能保證廚房的私密性。
3.廚房案臺在材質(zhì)的選擇上也要注意,餐飲廚房裝修材質(zhì)就不要像家用廚房那樣細致,我們要求的主要是實用性。案臺材質(zhì)選擇不銹鋼的為最好,堅固性有保證,而且衛(wèi)生還能夠輕而易舉的打掃,除了這些廚房用水也要計劃好,管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題。對于油煙機最好買大功率的,廚房油煙大,所以要保證油煙即使的排除。希望對您有幫助。
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