餐飲行業(yè)的廚房裝修注意事項有哪些?有詳細(xì)的預(yù)算清單嗎?
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匿名 最佳答案
開餐飲店注意事項-選址失策失策成千古恨。“酒香不怕巷子深“,今天你還這么認(rèn)為的話,那你理解市場的概念還在上個世紀(jì)。所以選址對餐飲企業(yè)的競爭力會起到?jīng)Q定性的作用。好的地段會帶來好的客流量,從而提高餐飲行業(yè)這種生產(chǎn)企業(yè)的每平米的“米收益“。因此,選一個好地方是基礎(chǔ)的基礎(chǔ),一旦這個失策,后期難以定位,難以經(jīng)營,有道是“一失策成千古恨“。開餐飲注意事項-看不清自己看不清自己,就找不到顧客,一個好的地段和適合的定位是成功的一大半。所謂好的地段,并不是指地段有多么昂貴,而是和定位相結(jié)合的選址,正確來說,什么地段做什么生意。飲經(jīng)營是指上市不斷提升菜品和顧客需求之間的適合性,這種適合性提高了,企業(yè)經(jīng)營成功率便大大增加,反之,則會導(dǎo)致較高的失敗率。俗話說:“民以食為天”,從這句話中我們不難看出,食品對我們?nèi)粘I畹闹匾浴5强v觀我們周圍的餐飲市場,大大小小的餐飲行業(yè)遍布我們的周圍。相比較而言,開餐飲店的優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他的行業(yè)。餐廳的裝飾是非常重要的,燈光的營造、家具的形態(tài)、色彩的渲染、器皿的匹配等,都是不可缺少的。但主要還是燈光設(shè)計與餐臺的構(gòu)建。要還是燈光設(shè)計與餐臺的構(gòu)建。開餐廳如何裝修好
一、關(guān)于餐廳燈具的選擇在上班族的生活中,餐廳使用主要在晚餐,燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜采用低色溫的白熾燈,奶白燈泡或磨砂燈泡,漫射光,不刺眼,帶有自然光感,比較親切、柔和。日光燈色溫高,光照之下,偏色,人的臉看上去顯得蒼白、發(fā)青,飯菜的色彩也都變樣。照明也可以采用混合光源,即低色溫?zé)艉透呱珳責(zé)艚Y(jié)合起來用,混合照明的效果相當(dāng)接近日光,而且光源出不單調(diào),可以選擇。開餐廳如何裝修好人們對餐廳燈具的選擇,易犯的毛病就是只強(qiáng)調(diào)燈具的形式。
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