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匿名 最佳答案
與中式廚房相比,西式廚房有著截然不同的特色。區(qū)別
一:開放式VS封閉式在西式廚房中,媽媽在灶臺(tái)邊烹煮食物,而家里人則坐在與廚房相通的客廳沙發(fā)上,一邊看電視一邊與正在烹煮食物的媽媽聊天這是一個(gè)典型的西式廚房。它采用與客廳相連的設(shè)計(jì),廚房是完全開放式的,并且經(jīng)常在廚房區(qū)域里設(shè)置一個(gè)餐臺(tái),烹飪與用餐就在同一塊區(qū)間里完成。與開放式、餐廚合一的西式廚房不同,中式廚房則完全采用了密閉式的設(shè)計(jì)。這與中國人傳統(tǒng)的飲食烹飪習(xí)慣息息相關(guān),因?yàn)橹袊怂?xí)慣的是煎炸炒煮等高油煙的烹飪方式,只能采取密閉的空間形式,并在其中加上馬力強(qiáng)勁的抽油煙機(jī),保證廚房的油煙順利排向室外,而不會(huì)在家居空間里滯留。區(qū)別
二:多功能VS專用性由于西式廚房采用開放性的空間,因此它的占地面積是比較大的。在許多歐美的家庭中,與客廳相連的開放式廚房約占據(jù)了大客廳面積的三分之一以上。區(qū)別
三:重裝飾VS重實(shí)用也許是空間相對較大,又或許是因?yàn)槲魇綇N房的生活味較濃,因此許多西式廚房的使用者都將廚房作為家居的另一個(gè)客廳來裝飾,在灶臺(tái)上插花種草,擺一些小型盆栽,或在置物架上擺放一些從各地搜集回來的漂亮杯子,令西式廚房的細(xì)節(jié)也能夠像客廳一樣漂亮。而在中式廚房中,廚房里可不能亂放東西,否則將很容易給人造成雜亂無章的印象。中式廚房以簡潔為美,注重櫥柜的收納功能,除了實(shí)用性的烹飪用具外,廚房內(nèi)也比較少擺放一些精致的裝飾品,在西式廚房中,微波爐、烤箱、西式煤氣爐灶以及面包機(jī)、攪拌機(jī)等小家電是必不可少的廚房用具。這些靈巧輕便的高科技家電在西式廚房中扮演了非常重要的角色。而中式廚房里的小家電則不多,主要是依靠灶具、鍋等大型廚具來進(jìn)行烹飪,這些大廚具也構(gòu)成了中式廚房的主體部分。西式廚房中看也中用西式廚房在某些方面與中式傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣似乎有些格格不入,這是否意味著西式廚房在中國土地上就一定水土不服呢?fù)?jù)了解,在不少現(xiàn)代人的家居中,某些款式設(shè)計(jì)的西式廚房的確存在著一些令人難以接受的矛盾。比如一些年輕的業(yè)主一味追求開放式的西式廚房時(shí)尚,只能在廚房中依靠電源而不用明火,而只看不用的狀況也經(jīng)常發(fā)生,對于習(xí)慣了烹飪菜肴的中國人來說,使用完全的西式廚房很可能造成今后日常生活中的諸多不便。不過,這也并不意味著西式廚房就完全不能在中國家庭中使用。一些家裝設(shè)計(jì)師利用了巧妙的方法,讓西式廚房更加生活化。大廚房套小廚房有效隔離油煙在面積較大的廚房中,設(shè)計(jì)師同時(shí)建立中式廚房與西式廚房的區(qū)域,采用大廚房套小廚房的格局,將原有的隔絕廚房與客廳的墻體打掉,并在新廚房的角落封閉一塊四五平方米左右的區(qū)域作為袖珍型的中式廚房,專門烹煮中式菜肴,有效隔離了油煙對家居的侵害。而中式廚房外的西式廚房部分則完全敞開,并在這個(gè)區(qū)域中設(shè)置餐廳,這種全新的中西廚房合璧式的裝飾比較適合面積較大的復(fù)式、別墅等。活動(dòng)板式設(shè)計(jì)造就通透的空間如果確實(shí)喜歡采用開放式的西式廚房,又想隔絕油煙的侵害,不妨考慮對廚房進(jìn)行一些個(gè)性化的改造。比如將廚房改造成半開放式,利用活動(dòng)玻璃窗或木板門將廚房與客廳加以分隔,烹調(diào)時(shí)將隔板拉上,可隔絕油煙,形成一個(gè)封閉式的中式廚房環(huán)境。不用時(shí)再將隔板打開收起,造成內(nèi)外通透的西式廚房形式,這樣既可以同時(shí)享受中式廚房提供的美味和西式廚房的寬敞,又能增加廚房的光線感和通透度,不失為一個(gè)絕妙的選擇。
匿名 2021-08-21 13:53
一、充分利用空間小戶型廚房裝修規(guī)劃小戶型廚房裝修的重點(diǎn)就是如何規(guī)劃布局,使空間更充分地利用。在規(guī)劃布局的時(shí)候,小戶型廚房應(yīng)該選擇封閉式還是開放式一字型、L字形、U字型,哪種布局更適合小廚房下面就讓我們來了解一下。開放式廚房:很多人都覺得開放式廚房不適合小戶型廚房裝修,但其實(shí)開放式廚房的開放特點(diǎn),將廚房和客廳、飯廳協(xié)調(diào)起來,可以有效地延伸小廚房的空間感。當(dāng)然在裝修開放式廚房的時(shí)候油煙是個(gè)重要的問題,而半開放式廚房以玻璃門做隔斷就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。開放式的布局更適合通風(fēng)、透氣良好的廚房。封閉式廚房:傳統(tǒng)的封閉式廚房自然也有不少好處,小廚房的雜物比較多,空間比較小就容易顯得雜亂,而且炒菜的油煙也容易影響其他空間。封閉式廚房將廚房和起居空間隔開來可以有效地解決這些問題。適合通風(fēng)條件一般的廚房。廚房布局方案的選擇:常見的廚房布局有一字型、雙一字型、L字型、U字型和島臺(tái)型五種。一字型:櫥柜、烹飪區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等全部靠墻,適合細(xì)長型區(qū)域的廚房。雙一字型:廚房區(qū)域靠兩面墻設(shè)置,人在中間活動(dòng)。L字型:廚房區(qū)域靠墻和轉(zhuǎn)角設(shè)置,適合大多數(shù)廚房,尤其是中小型廚房。U字型:廚房區(qū)域靠三面墻設(shè)置,適合面積較大的廚房。帶島臺(tái)型:除了靠墻設(shè)置的廚房區(qū)域外,在廚房中間增加一個(gè)島臺(tái),適合大戶型廚房裝修。希望我的回答對你有所幫助!
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