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匿名 2021-08-20 07:42
題主好，關(guān)于飯店裝潢設(shè)計(jì)需要關(guān)注的問題有這些：關(guān)注事項(xiàng)
一、裝飾改造是飯店產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)常常見到許多飯店同行抱怨生意難做，盡管想方設(shè)法，但總不能見起色。分析原因，無外乎是產(chǎn)品無特色，設(shè)施陳舊，人員老化之類。過去有一種誤區(qū)，認(rèn)為產(chǎn)品創(chuàng)新主要是指服務(wù)和加工產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)際上在服務(wù)和加工產(chǎn)品日益成熟和社會(huì)化條件下，設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢創(chuàng)新才是市場(chǎng)彈性最大的創(chuàng)新，飯店的產(chǎn)品就包括了服務(wù)、加工產(chǎn)品、項(xiàng)目、設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢。而一些飯店的設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢多年一貫制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么會(huì)好得起來呢。飯店的設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢應(yīng)該是常見常新，特別是裝飾五年上下應(yīng)該重新改造一次。而實(shí)際上，許多飯店對(duì)于裝修改造在整個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新中的基礎(chǔ)地位是認(rèn)識(shí)不足的。表現(xiàn)出來的問題有兩個(gè)，一是對(duì)千人一面習(xí)以為常，二是不破不爛不忍重修。而在整個(gè)的裝飾中對(duì)于店面裝飾的認(rèn)識(shí)又是最薄弱的。關(guān)注事項(xiàng)
二、要給客人美麗難忘的第一眼使用色彩、燈光造型把店面做得亮麗動(dòng)人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅，以好感，以無聲的召喚;讓人難忘讓人向往，讓人不忍離去。一個(gè)杰出的店面甚至可以給人以消費(fèi)的熱情和成為城市的景點(diǎn)。假如我們飯店的建筑能成為所在城市的標(biāo)致性建筑，那當(dāng)然是最好。然而我們絕大多數(shù)飯店是做不到這樣的。如何給客人美麗難忘的第一眼，那就是別出心裁恰到好處的店面裝飾。在店前場(chǎng)地不寬闊的情況下，人的視角不易觀察到店面的高層部分，15米以下的店面裝飾是關(guān)鍵。不僅白天要好看，晚上更要好看。通常來說晚上才是客人消費(fèi)的高峰時(shí)間。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看則主要看燈光。當(dāng)然，在這美麗的第一眼之后，還應(yīng)該有飯店產(chǎn)品的其他部分做支撐。否則，將是金玉其外，敗絮其中，起了相反的效果。關(guān)注事項(xiàng)
三、要給店面裝飾一個(gè)市場(chǎng)定位一個(gè)飯店的生意好壞，與外觀設(shè)計(jì)有直接的關(guān)系、一個(gè)好的外觀設(shè)計(jì)就是一個(gè)最有效，最持久、最廉價(jià)的廣告。怎樣才算是一個(gè)好的設(shè)計(jì)呢是溫文典雅，還是金碧輝煌;是溫馨浪漫，還是妖嬈動(dòng)人，這要看飯店所處的市場(chǎng)和市場(chǎng)定位來決定。
匿名 2021-08-20 08:10
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