「趙益平」 | 山乙建設(shè)創(chuàng)始人 | 山乙山合創(chuàng)始人 | 東久飾創(chuàng)始人 | 中國建筑學(xué)會室內(nèi)設(shè)計分會理事 | 湖南室內(nèi)設(shè)計學(xué)會常務(wù)理事 | HIID湖南建筑與室內(nèi)設(shè)計學(xué)會輪值會長 | 長沙師范??茖W(xué)院藝術(shù)設(shè)計系客座教授 | 湖南設(shè)計師委員會常務(wù)副主任 | 長沙設(shè)計師委員會副主任
嶺南家宴,風(fēng)味記憶 “嶺南氣質(zhì)”這一帶有特殊情感和特殊意蘊的文化事象在本案的設(shè)計中被不斷被強調(diào)、被“標(biāo)簽”。從“家鄉(xiāng)風(fēng)味”出發(fā),設(shè)計師不斷探尋粵菜精髓是如何通過設(shè)計去記憶、想象,以達(dá)成使用者身份上的歸屬與認(rèn)同,這是飲食文化研究在空間設(shè)計上的一種全新嘗試。在預(yù)算有限的前提下,設(shè)計師以暗喻手法,精彩完成了一次低成本餐飲設(shè)計探索。。
鳳城是順德大良之別稱,所謂“食在廣州,廚出鳳城”,描繪順德的餐飲空間自然不能忽略“水”這個關(guān)鍵的元素。設(shè)計師放棄了“水”的具體形式感和空間儀式感,利用暗喻手法描述水在空間的存在方式:中國文化五行中的水具以黑色來體現(xiàn),在這個空間中,黑色不但能節(jié)省多余的形式感造型,彰顯當(dāng)代的簡化之道,而且為空間提供了很好的鋪墊,呈現(xiàn)精煉的空間視覺感,訴說當(dāng)代東方精神和嶺南文化的“水”情結(jié)。
蒲葉是嶺南植物的代表,優(yōu)雅的形態(tài),自然而然的生長,象征著嶺南餐食的原生、清淡和鮮美。
以“蒲葉”為原型的原創(chuàng)裝飾壁燈在空間中穿插,帶來了濃濃的嶺南風(fēng)味,讓人遐想陰雨綿綿的嶺南天氣,亦或艷陽高照的伏暑。蒲葉下,竹板凳、蒲扇、人字拖,加上一杯茶,悠然自得,簡單原生,與自然和諧共生。
紅與綠是中國人抹不去的經(jīng)典色彩,各地都有對紅與綠的詮釋。嶺南文化同樣抹不去紅與綠,紅與綠代表了嶺南文化的激情,代表了嶺南文化的儀式感,代表了嶺南文化的歷史與傳承,還有一份怡然自得的心態(tài)。
簡介:
紅與綠在黑色打底的空間中凸顯了視覺張力,豐富了空間的當(dāng)代手法,很好地將嶺南的紅與綠文化提煉并融入空間之中。
通過暗喻的描繪方式,設(shè)計師更好地從有限的預(yù)算中提煉嶺南、融匯順德、表現(xiàn)當(dāng)代,從而提升了空間品質(zhì)。在控制成本的前提下,設(shè)計師以去造型主義的方式描繪了嶺南情結(jié),打造出一個以順德生活為主題的當(dāng)代主義空間。
項目平面圖:
項目信息 項目名稱 | 嶺南家宴 項目地點 | 湖南長沙 設(shè)計公司 | 北京山乙建設(shè) 主創(chuàng)設(shè)計 | 趙益平 軟裝設(shè)計 | 湖南東久飾軟裝 空間攝影 | 陳思維 設(shè)計時間 | 2020年9月 設(shè)計面積 | 1000平方米 空間用材 | 涂料、鋼板、竹編、蒙古黑石材